感謝祭終わり、昨夜はささやかながら社員みんなで反省会と慰労会。今日は、代休をいただきました。私は留守番をしながら、石焼き芋の窯の片付けをしました。
大変好評だった石焼き芋。焼き芋はあちこちで売られていますが、石で焼いたお芋はそんなにないのではないかな。この石は、前使用者のKさんが、高温になっても割れない石を天竜川の河川敷で集めてきたものだそうです。窯と石、来年まで大切に保管しておきたいと思います。
もうすでに来年の感謝祭が楽しみになっています。１年間、反省をもとに、さらにお客様に楽しんでいただけるように、アイデアを練っていきたいと思います。
ぜひまた来年も、足をお運びくださいね＾＾