袋井笠原　高橋モータース

新潟の義母も、京都で暮らしている長男も、「静岡県と言えば、さわやか」と言われるそう。それなら、静岡にいる間に一度さわやかへ、ということで、待ち時間覚悟で行くことにしました。


年末年始は特別営業で、受付開始が9：30、開店が10:30とか。

妻が少し早めに出て予約をとりに行くと、9:23着で、もう入り口に30人くらいの列ができていたそう。みんな早いです。それでも、17番の予約がとれ、10:35くらいまで車内待機。10:50くらいには席に着くことができました。

ハンバーグの焼き上がりを待っている間に他店の情報を見ると、御殿場店ではその頃すでに6時間から7時間待ちとか。午前中に予約をとりに行って、夕飯を食べに行く感じですね。

待っている間にも、ペーパーにまちがい探しとかあって、飽きさせない工夫がされていました。創業者の思いなどにも触れることができるようになっていました。お冷やも、頼まなくても少なくなると持ってきてくれるし、サービスも行き届いています。ファンが増えるはずです。

げんこつハンバーグはもちろんの美味しさでした。赤身で提供するのもなかなかの技術だそうで。義母にも長男にも、自信をもってPRしてもらいたいです。